最愛是常熟的秋天，桂花飄香，尚湖特產清水菱也到了旺季。

在尚湖水上森林，記者乘著竹筏駛向湖中，成片的菱葉浮在水面，成為一道亮麗的風景。叢叢的菱葉中，采菱工人正坐在菱桶內，穿梭其間，熟練地采摘和挑揀，不一會兒桶內就堆滿了或嫩綠或紫紅的清水菱。

這個采菱人叫王永元，每年中秋前后，他就到水上森林來采菱。今年由于天氣原因，尚湖菱比往年晚上市約一周。

“尚湖里種了兩種菱，一種是紅菱，一種餛飩菱，又叫和尚菱。紅菱的老刺是戳人的，味道甜。餛飩菱沒有角的，口感清爽?！?/span>

他一手拎起一個水淋淋的菱頭，一手輕輕一掐，三個水嫩的菱角就采下來了。如果菱角太嫩，他就不會采，而是丟回水里，再養幾天又熟了。

?“昨天一個住在石湖灘的蘇州人來，一開始她嫌我們尚湖菱小，我讓她嘗了嘗，她說怎么這么好吃？我就告訴她，尚湖水質好，菱角當然好吃咯?！?/span>

據了解，尚湖水上森林水域今年種植了10多畝紅菱和餛飩菱，有四五名工人負責采菱，每天可以采到兩三百斤。在湖邊的攤位上，桶里綠色的餛飩菱和紅菱相映襯，讓人垂涎三尺。

每天的菱角都賣空，供不應求。

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